
En 2050, nous aurons besoin de 100% de denrées alimentaires supplémentaires. La solution réside dans des techniques de culture à l’avant-garde qui augmentent la capacité de production tout en protégeant l’environnement; mission dans laquelle est impliquée Ideal.
E n 2050, le monde réclamera le double de denrées alimentaires qu’il n’en consomme aujourd’hui. Selon une étude menée par la FAO, dans 20 ans nous aurons besoin de 50% de denrées alimentaires supplémentaires et de 30% d’eau en plus pour pouvoir nourrir 1,2 milliard de personnes de plus dans le monde. De plus, on estime que dans moins de quarante ans, nous aurons besoin de 100% de denrées alimentaires supplémentaires par rapport à la proportion consommée aujourd’hui. Des chiffres donnant le vertige qui contrastent avec la productivité des sols dont les rendements diminuent de plus en plus par rapport au nombre d’habitants sur la planète. Comment affronter un tel problème? L’unique voie possible semble être celle d’augmenter la productivité du sol; de cette manière, il ne serait pas nécessaire d’augmenter davantage la surface des terres cultivables. Si l’on se base sur de nombreuses études effectuées par des écologistes américains, le mode extensif appliqué aux terres, typique des pays en voie de développement, entraîne la destruction d’écosystèmes entiers et détruit des conditions environnementales fragiles.

La meilleure alternative consiste à s’orienter sur l’innovation: utiliser des variétés de culture plus résistantes aux maladies, mécaniser les opérations, ou, mieux encore, optimiser le système global en faveur de la protection phytosanitaire en augmentant l’utilisation de substances non chimiques qui protègent les arbres. Des substances qui toutefois contribuent à la sauvegarde des sols et à sa gestion de manière durable et respectueuse de l’environnement, de l’homme et du monde animal. Par conséquent, c’est en cela que réside l’importance de la mission exécutée par Ideal qui, grâce à son innovation et sa technologie, contribue à optimiser le rendement des cultures tout en respectant pleinement la durabilité et la biodiversité environnemental.